Senin, 12 Oktober 2015

Cerpen "Galuh"

Galuh
                Lampung Barat, 1990
                Suara bising mesin bis yang sudah berusia tua perlahan-lahan menghilang. Kini yang tersisa hanya debu-debu jalanan yang menyesakkan nafas. Galuh berkali-kali berdecak kagum melihat perkampungan kecil yang ada di depannya. Ia membayangkan musim hujan yang akan mengusir debu jalanan dan menambah asri perkampungan kecil tersebut.
                Sementara ibunya hanya termenung, matanya menerawang jauh. Ariana mengingat kejadian sebulan silam. Ketika mata mereka bertemu buru ia buru-buru mengahapus air mata yang mengalir begitu saja. Galuh tidak akan diam saja jika mengetahui yang sebenarnya. Meski berat Ariana harus menguburnya dalam-dalam.
                Perlahan-lahan mereka mulai membangun hidup baru. Dan lambat laun Galuh mengetahui apa yang selama ini disembunyikan oleh ibunya. Dugaannya benar, ayahnya tak meninggal karena kecelakaan melainkan murni pembunuhan. Tentu saja ia tak akan tinggal diam. Meski kini ia putus sekolah ia sama sekali tak lupa tentang apa yang guru ajarkan “ Ungkapkan kebenaran”. Galuh bertekad membawa kasus ayahnya ke pengadilan. Diam-diam ia mengumpulkan bukti-bukti tanpa sepengetahuan ibunya.
                Setelah merasa bukti-bukti sudah lengkap akhirnya Galuh mengirimkannya ke pengadilan. Namun, ia tak menerima tanggapan apapun. Ia sempat merasa putus asa dan mencoba untuk berhenti meminta keadilan atas kasus yang menimpa ayahnya. Terlintas jelas di ingatan Galuh ayahnya menghilang selama satu hari dan ditemukan dalam keadaan tak bernyawa setelah menabrak tol Cikampek.
                Ia mulai bekerja menjadi kuli di pasar-pasar demi mendapatkan ongkos ke Jakarta. Selama menjadi seorang kuli, Galuh berteman dengan bapak tua sesama kuli di pasar. Namanya Maksum, beliau selalu menceritakan betapa ironinya negeri ini, korupsi dan kemiskinan dimana-mana. Tekad Galuh menjadi semakin kuat untuk mengungkapkan kebenaran.
                Hingga tibalah harinya ia berangkat. Ariana memberikan sepucuk surat yang berisi sebuah ancaman untuknya.
                Jangan menjadi orang yang naif. Di negeri ini hanya yang kuat yang bertahan hidup. Jangan seperti ayahmu, heh asisten yang tidak tahu diri. Gajinya adalah uang korupsiku tapi malah melaporkanku. Untuk membiarkan kalian tetap hidup aku hanya menyuruhnya menghilang, bukan mati bunuh diri. Bodoh!
Tetesan air bening keluar dari mata Galuh, diremasnya kertas tersebut dan mengusap sendiri air matanya. “ Ibu, jangan pernah merasa bersalah. Apapun yang akan terjadi itu adalah pilihanku sendiri”, ucap Galuh untuk meyakinkan ibunya. Mereka saling berpelukan seakan tidak akan pernah saling bertemu lagi.
                Sekuat tenaga Galuh berjuang untuk keadilan ayahnya. Meski ia harus tinggal di kos-kosan kumuh namun ia tetap semangat. Dan berkat usahanya setidaknya ia mendapatkan setitik keadilan. Bos ayahnya tidak diizinkan menjadi hakim karena terlibat kasus bunuh diri asistennya, yang tak lain adalah ayah Galuh. Karena polisi menemukan bubuk hitam karbon monoksida di mobil ayah Galuh. Dan seseoran melapor bahwa si bos telah membeli karbon monoksida sehari sebelum kejadian tersebut.
                Dua bulan berlalu, Ariana tak mendengar kabar apapun dari putrinya. Ia hanya menerima secari kertas dari Galuh.
Ibuku Ariana tersayang, si kejam itu jangan di percaya. Ayah adalah orang yang tahu agama. Mana mungkin bunuh diri yang jelas-jelas dilarang agama. Ibu kupastikan penjahat itu membusuk di jeruji besi walau aku harus dikirim untuk menemani ayah.
                                                                                                                                                Putrimu,
                                                                                                                                       Galuh Pramanti
                Seminggu setelah mendapat kiriman dari Galuh. Ariana mendapat surat dari Kepolisian Jakarta. Bahwa pembunuh suaminya telah di hukum seberat-beratnya. Sementara putrinya menjadi korban tabrak lari dan nyawanya tak tertolong. Ia tak sedih ataupun menangis karena putrinya pasti lebih bahagia di alam sana yang tidak ada kebusukan.
Satu surat lagi,
Bukankah sudah kuperingatkan untuk menertibkan putrimu!


               

               
               

Kamis, 01 Oktober 2015

Proposal Peringatan HUT RI Ke 68



  Proposal Peringatan HUT RI Ke 68
A. Pendahuluan
          Kita tahu bahwa rasa patriotisme siswa-siswi MAN 2 sudah berkurang. Sehubungan dengan datangnya HUT RI ke 68 kami bermaksud mengadakan perlombaan untuk meningkatkan rasa patriotisme antar siswa.Walaupun kita tidak berjuang seperti pahlawan yang menggunakan bambu runcing. Kita bisa melanjutkan perjuangan para pahlawan dengan cara belajar yang baik, agar kita dapat meneruskan cita-cita bangsa Indonesia yang belum tercapai. Kegiatan ini juga memacu semangat siswa-siswi untuk meraih prestasi. Dengan adanya kegiatan ini kami selaku panitia perlombaan HUT RI Ke 68 berharap siswa-siswi MAN 2 dan dewan guru dapat berpartisipasi dalam memperlancar kegiatan ini, serta dapat mengikuti kegiatan ini sampai selesai.
B. Tujuan
    Adapun tujuan diselenggarakanya acara ini, yaitu:
     1. Menumbuhkan rasa persatuan, kesatuan dan kekeluargaan antar siswa
     2. Mengenang jasa para pahlawan yang telah gugur
     3. Meningkatkan kesadaran akan besarnya jasa pejuang kemerdekaan
     4. Meningkatkan jiwa sportifitas dalam meraih prestasi
     5. Mendorong rasa bangga dan cinta tanah air
C.  Jenis Kegiatan
    Perlombaan untuk siswa:
·         Lomba panjat pinang
Hari, tanggal   : Senin, 18 Agustus 2013
Waktu             : 14.00-17.00 WIB
 Tempat           : Lapangan MAN 2
·         Lomba balap karung
Hari, tanggal   :  Senin, 18 Agustus 
Waktu             : 08.00-10.30 WIB
Tempat            : Lapangan MAN 2
·         Lomba volley ball, futsal dan basket
Hari,tanggal: Selasa, 19 Agustus 2013
Waktu            : 09.00-12.00
Tempat          
Lapangan 1   : Lomba Basket
Lapangan 2   : Lomba volley ball
Lapangan 3   : Lomba futsal
D. Rencana Kerja
      Jadwal Kegiatan :
1.      1 Agustus 2013         : Pembuatan proposal
2.      2-3 Agustus 2013      : Pembuatan undangan  
3.      4-5 Agustus 2013      : Penyebaran undangan
4.      6-9 Agustus 2013      : Penerimaan pendaftaran peserta
5.      10-16 Agustus 2013  : Pengarahan peserta upacara
6.      17 Agustus  2013      : Pelaksanaan peringatan HUT RI Ke 68
7.      18-19 Agustus 2013  : Pelaksanaan perlombaan
8.      20 Agustus 2013       :  Pembagian hadiah untuk pemenang perlombaan
E. Lokasi
     Kegiatan peringatan HUT RI ke 68 akan dilaksanakan di lapangan MAN 2 Kota bengkulu.
F.Susunan Kepanitiaan
     Ketua                                         : Nur Hidayah
     Wakil Ketua                               : Wagiman
     Sekretaris                                   : Muklisina
     Bendahara                                  : Markonah
     Seksi Acara                                : Fatimah
                                                          Maemunah
                                                          Hotijah
     Seksi Umum dan Dekumentasi : Rahelah
                                                          Paijo
     Seksi Konsumsi                          : Farahani
                                                          Tuminem
     Seksi Peralatan                           : Darhani
                                                          Maharani
    Seksi Lapangan                           : Mukimin
                                                           Kuyun
    
     Seksi Kebersihan                         : Salamah
                                                           Ruminah
     Seksi Penjurian                            : Wardoyo
                                                           Wakinul
     Seksi Kesehatan                          : Fitriana
                                                           Ferlini
G. Anggaran Dana
            1. Pembuatan Proposal                             : Rp 20.000
            2. Foto Kopy proposal 5 buah @5.000    : Rp 25.000
            3. Perlengkapan Lomba                           : Rp 200.000
            4. Dekorasi dan Dokumentasi                  : Rp 150.000
            5. Obat-obatan                                                     : Rp 70.000
            6. Konsumsi Panitia 22 Orang @10.000 : Rp 220.000
            7. Konsumsi Peserta 300 Orang               : Rp 1.500.000
            8.Hadiah Lomba                                      : Rp 500.000
                        Total : Rp 2.685.000
               Pemasukan :
·         Dana OSIS           : Rp 500.000
     Pengeluaran          : Rp 2.685.000
               Kekurangan Dana : Rp 2.185.000






H. Penutup
            Demikian proposal kegiatan ini kami buat semoga dapat menjadi gambaran atas      rencana kami. Rencana ini tidak akan terwujud tanpa bimbingan dan dukungan dari bapak/ibu guru sekalian. Kami selaku panitia, memohon dukungan baik moral maupun materi demi kelancaran acara ini, semoga apa yang kita usahakan ini menjadi amal shalih di sisi-Nya.
                                                                        Bengkulu,1 Agustus 2013
                        Ketua               Mengetahui                Sekretaris
                                               
                       Nur Hidayah                                              Markona

                     Kepala Sekolah                                            Pembina Osis
                                                                                                                                                                                                                                                           
                Dr. Misrip, M.Pd                                          Emi Suswita, S.Ag, M.Pd




         




MAKALAH PEMBUATAN ES KRIM TERKAIT SIFAT KOGULATIF LARUTAN



MAKALAH PEMBUATAN ES KRIM TERKAIT SIFAT KOGULATIF LARUTAN






Disusun Oleh
Eliza Ajeng Kartika
Febrica Tri Anggraini
Ferlini Indah Saputri
Koko Wiranata
Nur Hidayah
Pitrya Indriani Lubis
Putri Nuriantisyah
Welyta Wilhotama






Madrasah Aliyah Negeri 2 Kota Bengkulu
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1             Latar Belakang
Banyak yang menganggap krim sebagai makanan yang mewah. Karena es krim hanya dijual di toko-toko besar dan minimarket saja. Orang-orang juga menganggap bahwa membuat es krim sangatlah susah. Bisa dihitung jari orang yang mampu membuatnya.
Sebagian masyarakat dunia yang menyukai es krim. Namun, tak sedikit pula yang menganggap bahwa es krim dapat menyebabkan flu dan batuk. Padahal anggapan tersebut sama sekali tidak benar, karena ketika es krim masuk ke mulut maka es krim tersebut akan segera mencair. Mencairnya es krim dengan cepat dipacu oleh suhu tubuh individu yang mengkonsumsinya. Dengan demikian saat es krim sebaiknya dihindari oleh penderita radang tenggorokan, amandel dan asma. Karena ketiga penyakit tersebut dapat kambuh saat penderita mengkonsumsi es krim.
            Es krim tidak hanya sebagai makanan yang enak, namun es krim juga bermanfaat bagi penkonsumsinya yaitu:
·         Dapat merangsang sistem kekebalan tubuh
·         Memiliki gizi yang sangat tinggi
·         Menjaga kesehatan jantung
·         Menurunkan resiko terkena kanker payudara


1.2     Rumusan Masalah
1.      Apa itu sifat kogulatif larutan?
2.      Bagaimana penerapan sifat kogulatif larutan terkait pembuatan es krim?
3.      Bagaimana cara membuat es krim?
1.3     Tujuan
1.      Untuk mengetahui sifat kogulatif larutan
2.      Untuk mengetahui bagaimana sifat kogulatif larutan terkait pembuatan es krim
3.      Mengetahi cara membuat es krim










BAB 2 PEMBAHASAN
2.1 landasan teori
Sifat Kogulatif Larutan
            Sifat kogulatif adalah sifat-sifat fisis larutan yang hanya bergantung pada konsentrasi partikel zat terlarut, tetapi tidak pada jenisnya. Sifat koligatif larutan meliputi tekanan uap, penurunan titik beku, kenaikan titik didih dan tekanan osmotik. Sifat koligatif larutan terutama penurunan titik beku dan tekanan osmosis memiliki banyak kegunaan dalam kehidupan sehari-hari. Beberapa penerapan penurunan titik beku dapat mempertahankan kehidupan selama musim dingin . Penerapan tekanan osmosis dapat ditemukan di alam, dalam bidang kesehatan dan dalam ilmu biologi.
            Sifat koligatif dalam kehidupan sehari-hari sangatlah banyak manfaat. Bahkan secara tidak langsung kita tidak menyadari bahwa kita telah menerapkan sifat koligatif dalam kehidupan sehari-hari. Mulai dari tukang es tuntung yang menjajakan es tuntungnya.

2.2 Isi
A. Penerapan Sifat Koligatif Larutan terkait dengan Pembuatan Es Krim
            Adonan es krim ditempatkan dalan bejana yang terendam es batu dan air yang telah diberi garam dapur sambil diputar-putar untuk memperoleh suhu yang lebih rendah dari 0o C. Proses tersebut mengakibatkan adonan es krim membeku dengan titik beku es beberapa derajat dibawah titik beku air murni. Hal ini terjadi karena proses perpindahan kalor dari adonan es krim ke dalam campuran es batu, air dan garam dapur.
Temperatur normal campuran es dan air adalah 0o C. akan tetapi itu tidak cukup dingin untuk membekukan es krim. Temperatur yang diperlukan untuk membekukan es krim adalah -3o C atau lebih rendah. Untuk mencapai suhu tersebut perlu ditambahkan garam dalam proses pembekuan es krim. Sebenarnya banyak bahan kimia lain yang dapat digunakan tetapi garam relatif murah. Garam berfungsi menurunkan titik beku larutan. Ketika es diampur dengan garam, es mencair dan terlarut membentuk air garam serta menurunkan temperaturnya. Proses ini memerlukan panas dari luar. Campuran itu mendapatkan panas dari adonan es krim maka hasilnya adalah es krim padat dan lezat seperti yang diinginkan.
Es krim merupakan makanan dengan gizi tinggi. Hidangan yang sudah tersaji sejak zaman Romawi atau 400 SM itu ternyata mampu menyembuhkan influenza, serta mengandung zat anti tumor. Pada tahun 1851 es krim dapar dikatakan sebagai jenis hidangan paling populer di dunia. Pada tahun 2003, produksi es krim dunia mencapai lebih dari satu miliar liter dan dikonsumsi oleh miliaran konsumen per tahun. Es krim adalah anggota kelompok hidangan beku yang memiliki tekstur semi padat. Banyak fakta menyebutkan bahwa es krim merupakan salah satu makanan bernilai gizi tinggi. Nilai gizi es krim sangat tergantung pada nilai gizi bahan bakunya. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan es krim adalah lemak susu, padatan susu tanpa lemak (skim), gula pasir, bahan penstabil, pengemulsi, dan pencita rasa. Proses pembuatan es krim terdiri dari pencampuran bahan, tes teurisasi, homogenasi, aging didalam refrigerator, pembekuan sekaligus pengadukan didalam votator, dan terakhir adalah pengerasan (hardening) didalam freezer. Dibalik kelembutan dan rasa manisnya, es krim terbukti memiliki beberapa fakta gizi yang tak terduga. Keunggulan es krim didukung oleh bahan baku utamanya, yaitu susu tanpa lemak dan lemak susu. Susu disebut sebagai makanan yang hampir sempurna karena kandungan zat gizi yang lengkap. Para penelliti menemukan lebih dari 100.000  jenis molekul yang terkandung di dalam susu, selain air dan lemak, molekul-molekul tersebut mencakup protein, karbohidrat, mineral, enzim-enzim, gas serta vitamin A, C dan D. terdapat beberpa peneliti yang menyatakan bahwa susu termasuk dalam golongan pangan fungsional. Sebagian besar komponen dalam susu telah diketahui fungsinya secara biologis bagi tubuh. Komponen yang telah diketahui fungsinya adalah protein terutama bagian whey, termasuk didalamnya alfalaktalbumin, betakloglobulin, imunoglobulin, laktoferin, dan glikomakropeptida. Alfalaktalbumin berperan serta dalam metabolisme karbohidrat. Enzim ini memiliki kemampuan berinteraksi dengan enzim galaktotransferase. Fungsi enzim tersebut mentransportasikan galaktosa ke pool glukosa. Beberapa penelitian membuktikan alfalaktalbumin sebagai zat anti tumor.

2.3     Cara Membuat Es Krim
1.      Bahan-bahan
·         4 gelas susu cair
·         2 kaleng susu kental manis putih
·         2 butir putih telur
·         2 sendok makan tepung meizena
·         1 sendok teh vanili
·         2 sendok makan gula pasir
·         Bahan tambahan bisa berupa tape ketan, buah-buahan atau cokelat
1.      Cara Membuat Es Krim
·         Campurkan dan kocok gula, putih telur, dan vanili sampai putih
·         Panaskan kedua bahan susu dan air sambil diaduk
·         Cairkan meizena kemudian ikut campurkan dengan adonan suhu
·         Sambil tetap diaduk angkat adonan dari atas api, masukka campuran gula, putih telur, dan vanili
·         Rebus adonan sambil tetap diaduk sampai agak dingin agar susu tidak menggumpal
·         Masukkan adonan tersebut kedalam freezer






































BAB 3 PENUTUP
3.1            Kesimpulan
1.       Sifat koligatif larutan adalah sifat larutan yang hanya dipengaruhi oleh jumlah partikel zat terlarut didalam larutan, dan tidak dipengaruhi oleh sifat dari zat terlarut.
2.       Temperatur normal campuran es dan air adalah 0oC akan tetapi tidak cukup dingin untuk membekukan es krim. Temperatur yang diperlukan untuk membekuka es krim adalah -3 oC atau lebih rendah. Untuk mencapai suhu tersebut perlu ditambahkan garam dalam proses pembuatan es krim. Garam berfungsi menurunkan titik beku larutan. Ketika es dicampur engan garam, es mencair dan terlarut membentuk air garam serta menurunkan temperaturnya. Proses ini memerlukan panas dari luar. Campuran itu mendapatkan panas dari adonan es krim maka hasilnya adalah es krim padat dan lezat seperti yang diinginkan.